dimanche 15 novembre 2015

Un verre de vin par jour, le secret beauté de Madame Caudalie



Je vous racontais il y a peu mon amour de la senteur "grape" (raisin). En ce moment, j'utilise le sérum et la crème de nuit Resveratrol Lift de Caudalie, qui tire ses actifs des pépins de raisins justement (les polyphénols). J'aime beaucoup cette marque, pour les textures et odeurs des produits, un bon compromis entre le naturel et le glamour, et pour sa philosophie, à mon avis irréprochable (sans parabens, phénoxyéthanol, phtalates, sodium laureth sulfate, huiles minérales, ingrédients d'origine animale). J'ai lu le livre qu'a écrit Mathilde Thomas, sa fondatrice, pour rédiger un petit portrait d'elle. J'avoue, je me suis un peu marrée, mais c'est parce que ce livre est destiné aux Américaines. Je ne me rendais pas compte à quel point leur vision de la beauté était différente de celle des Françaises, qu'elles adulent tant. En tant que Suisse, j'ai souvent souri devant le nombre de clichés, même si la plupart des conseils de Mathilde découlent du bon sens.


La notion de plaisir est au coeur de sa philosophie, alors que pour les Américaines, un soin efficace est un soin qui fait mal, qui pique comme les acides de fruit ou les peelings, ou les injections. Outre des crèmes aux textures onctueuses et délicatement odorantes, Mathilde revendique les bienfaits d'un verre de (bon) vin rouge quotidien, qui détend et apporte sa dose d'antioxydant. C'est le fameux French Paradox, le fait que les Français, surtout dans le Sud-Ouest, souffrent très peu de maladies cardiovasculaires alors qu'ils mangent gras (fromage, foie gras) et boivent du vin. Le secret tiendrait justement à certains composants bienfaisants du vin (avec modération bien sûr), dont le resvératrol. Mathilde Thomas a découvert au milieu des années 90, quand ses parents ont racheté un fameux domaine viticole dans le Bordelais, que ces molécules pouvaient être exploitées en cosmétique. C'est un professeur spécialiste des polyphénols qui lui souffle cette idée, et avec son fiancé d'alors, Bertrand, devenu son mari et le père de ses trois enfants, elle fonde Caudalie. C'était il y a 20 ans. Depuis la marque a gagné en notoriété grâce à son efficacité d'abord, c'est sûr, mais aussi au charme français de sa vinothérapie, qui a séduit des stars outre-Atlantique, et à ses spas fantastiques, dont les Sources Caudalie, dans le domaine familial.

Il y a 5 ans, Mathilde a déplacé sa petite famille à New York pour booster le développement de Caudalie aux Etats-Unis. C'est suite à cette expérience qu'elle a eu l'idée d'écrire son livre, synthèse de ses discussions autour de la beauté avec des milliers de femmes. Les Thomas viennent de déménager à nouveau à Hong Kong, pour un nouveau chapitre de leur success story, en Asie cette fois.


Pour ma part j'ai été ravie de participer un peu à l'anniversaire de la marque (20 ans, bel exploit), en partageant ce magnifique gâteau reçu à la rédaction et mais en gardant pour moi le sac contenant les best-sellers de la marque. Le gommage pour le corps Crushed Cabernet, une expérience sensorielle, l'Eau de Beauté légèrement mentholée qui réveille les épidermes les plus fatigués, la crème contour des yeux Premier Cru, la crème sorbet Vinosource, l'Huile Divine pour le corps et surtout, surtout, la nouvelle gamme Resveratrol Lift dont l'odeur de thym, de foin et d'herbe fraîchement coupée me rend complètement dingue. J'avais déjà utilisé il y a des années la crème tisane de nuit pour laquelle avait été développé ce parfum, et qui a disparu au profit de cette nouvelle formule. Je disais à qui voulait l'entendre que c'était ma crème de nuit préférée de tous les temps. Vous ne pouvez que vous endormir en paix et rêver de paysages bucoliques après l'avoir appliquée, c'est un cadeau pour la peau et pour les sens. Avec ou sans verre de rouge! Santé!

samedi 14 novembre 2015

Comment je me suis régalée pendant une semaine sans gluten

Sushis et cocktail chez Akiko, à Lausanne, rapport qualité-prix imbattable

Cette folie autour du gluten, ça m'a toujours énervée. Ayant (comme tout le monde, j'ai envie de dire), des soucis parfois de digestion, j'avais acheté un test à faire chez soi pour vérifier si intolérance il y a. Intolérance, il n'y avait pas, voilà. J'essaie quand même depuis de privilégier des aliments avec des farines complètes, du seigle, du sarrasin pour les crêpes (trop bon), de limiter les viennoiseries (seulement en cas de gros coup de blues), etc.
Ayant depuis peu de gros soucis de douleurs articulaires, je me suis vue conseiller une fois de plus de stopper le gluten et le lactose. Un monde sans pâte et sans fromage est ce qui se rapproche le plus de l'enfer pour moi. Les lobbys du lait ont commandé une étude récemment qui montre que les produits laitiers ont "un léger effet anti-inflammatoire". J'en étais sûre, la raclette ne peut pas être mauvaise pour la santé! Ouf. Intriguée néanmoins par tous les gens qui affirment "se sentir teeeeellement mieux" depuis qu'ils ont arrêté le gluten, j'ai voulu essayer durant une semaine. Je me suis rendue compte que ce n'était pas si difficile, et je me suis franchement régalée. La rédaction d'un article sur les nouvelles adresses slow life de Suisse Romande (souvent ou vegan, ou gluten free), m'a aussi beaucoup aidée. Comme je ne suis PAS intolérante je me suis permis quelques écarts, parce que sinon souvent c'est la famine, et aussi parce que quelques fois, j'ai avalé du gluten "à l'insu de mon plein gré", par ignorance. Voici donc mes menus gluten free de la semaine.


Lundi, c'est tatziki
Petit déjeuner: un yogurt de brebis mocca avec du granola chocolat amaranthe Naturaplan + un kiwi. D'entrée je me fais avoir, je pensais naïvement que le granola, c'était de l'avoine, des cornflakes et autres graines. Las, il y a du froment, donc du gluten. Zut.
Midi: ma collègue J. fête ses 15 ans de boîte, on décide d'aller manger au Lyrique. Je me marre car une fille à la table à côté épluche la carte depuis 5 minutes avec le serveur en quête de plat sans lactose et sans gluten. Pas de bol, il y a un peu de la feta partout chez les Grecs. Elle mangera un bol de riz avec des légumes à l'eau, trop de la chance. Moi je fais juste l'impasse sur le pain et me régale avec la fameuse aubergine farcie, classique du lieu, avec du riz.
Soir: il reste des chips de ma fête de samedi, trop bien, c'est pas diététique mais c'est de la pomme de terre. Je me cuis deux petits artichauts que je mange avec une vinaigrette à l'ail, trop bon!

Mardi, c'est champi
Petit déjeuner: j'opte donc pour un porridge au lait de riz, zéro risque, avec des fruits (banane-kiwi).
Midi: au menu de la cantine à midi, tartare de saumon et frites (je zappe les toasts, of course). Pas light mais réglementaire. Je salive (à cause du sel des frites surtout)
Soir: je me fais une poêlée de légumes de saison, carottes, panais, champignons, avec une belle tranche de pâté de campagne. Et encore des chips. Mmmh

Mercredi, c'est sushis
Petit déjeuner: yogurt granola + kiwi, pardonnez-moi je ne savais toujours pas à ce moment là (j'avais jeté l'emballage du granola pour le mettre dans un joli pot en verre rétro)
Midi: je descends jusqu'au Veganopolis Café. C'est l'émeute dans ce nouveau haut lieu du végétalisme, mais qui n'est pas gluten free, il y a la queue jusque sur le trottoir. Pas de bol, il ne reste plus de plat du jour (nouilles de riz sautées aux légumes), le sandwich ou le burger me sont interdits, je repars avec des cupcakes pour mes collègues et m'achète des sushis sur le chemin.
Soir: je me fais des oeufs "rancheros" (à la mexicaine), avec poivrons, lardons et avocat.

Jeudi, c'est antipasti
Petit déjeuner: retour du porridge, avec des morceaux de poires et du sirop d'érable + quelques cerneaux de noix.
Midi: nouilles asiatiques au boeuf à la cantine (mince, elles sont aux oeufs et pas au riz, tant pis)
Soir: j'ai une soirée à la pharmacie du Flon, le cocktail dinatoire est fourni par le traiteur voisin, Leonardo. Chouette: légumes antipasti et brochettes tomates-mozza, je peux tout manger avec un bon verre de vin, et tant pis pour les petites bouchées saumon et fromage frais sur des carrés de pain de mie.


Vendredi, c'est scampi
Petit-déjeuner remplacé par un smoothie, histoire de varier un peu. Je fais tremper quelques flocons d'avoine dans le lait histoire de le rendre un peu plus nourrissant. Je tiens jusqu'à midi avec ça.
Midi: rendez-vous avec un ami aux Boucaniers, temple du burger. La mort dans l'âme, je prends la salade grosses crevettes et agrumes, très très décevante malgré son nom rigolo (salade Bubba Gumps, les cinéphiles reconnaîtront).
Soir: une collation avant de sortir avec une pomme et des chips de kale achetés chez Un amour de peau, et 70 gr de saucisse sèche parce que j'étais trop frustrée de mon burger manqué de midi. J'enchaîne avec le Festival Metropop ou malheureusement, je m'envoie moult bières. Nobody's perfect.


Samedi, c'est macaroni
Petit-déjeuner tardif: c'est le week-end, j'ai le temps, je me lance donc dans la confection de pancakes au lait de riz et à la farine de riz. Première crêpe ratée, mais surtout à cause de la poêle pas assez chaude, les 5 suivantes furent bonnes, avec pâte à tartiner artisanale aux noisettes et chocolat, ou sirop d'érable, ou encore sucre-citron vert.

Soir: je sers sournoisement des pâtes sans gluten à mon bonami, macaroni au saumon, comme toujours il trouve ça "mega-bon", avec une soupe courgettes-noisettes-parmesan!


Dimanche, c'est peperoni:
Toute la journée: comme souvent le dimanche, je grignote chaque deux heures les surprises de mon frigo, fruits, charcuterie, fromage, noix.
Le soir: je rempile avec mes macaroni sans gluten, avec une peperonata relevée, bonami n'y voit que du feu!


Bilan: après une semaine, je ne constate vraiment AUCUN changement dans mes soucis gastro-intestinaux, mon énergie ou mes douleurs articulaires. Pire, je dors super mal (4 nuits d'insomnie de suite, l'horreur), et j'ai pris du poids (merci les chips et les protéines à outrance). Je décide de continuer quelques temps car je me doute bien qu'une semaine est insuffisante pour voir des effets bénéfiques. J'ai acheté des spaghetti sans gluten car les pâtes me manquent, à la carbonara, aux boulettes, miam miam. Je me concocte des onigiri maison, dégustés avec des edamame, pour changer des sushis. La gastronomie asiatique est bien utile (c'était le thème de la semaine à la cafèt', comme c'est pratique). J'ai aussi découvert un take-away gluten free bien caché au centre-ville, Mon Jardin secret, qui sert des hot bowls terribles, sur base de quinoa ou de riz, avec poulet, saumon ou tofu. Et je me régale de smoothies, maison ou acheté, chez Yummy K par exemple. Je reste convaincue que cela va me faire du bien, à la longue. Quoi que.

vendredi 6 novembre 2015

Un logo pour mon blog et ça repart!


Je suis très émue car après bientôt 7 ans de blog, mon bonami GRAPHISTE m'a enfin créé un LOGO!!!! Je suis tellement contente de pouvoir me faire une carte de visite et la distribuer pour faire connaître un peu mon petit univers. Comme ça, je serai obligée de le continuer! Je suis parfois découragée quand je vois les chiffres que font les youtoubeuses, ce n'est définitivement pas ma génération mais c'est définitivement le futur. Je me rappelle avec nostalgie les premiers blogs que je suivais et les premiers articles que j'ai écrit sur le sujet comme journaliste, il y a 15 ans...

J'ai été engagée comme webeditor (animatrice de site internet) pour edelweiss en mai 2000.... J'écrivais une petite colonne dans le magazine sur mes trouvailles sur le web et au début, ce n'était pas facile, il n'y avait rien, il fallait vraiment bien chercher avec des moteurs de recherche peu performants. J'ai écrit un papier sur les blogs, "journaux intimes virtuels", car au début, on trouvait surtout des blogs d'humeurs qui racontaient la vie de l'auteur (beaucoup de femmes, façon Sex & the City) dans un style souvent caustique, . Je me rappelle avoir suivi avec un voyeurisme coupable les histoires de cul et les soirées mondaines de la Parisienne Jennifer Made in Rive Droite (mon dieu, son blog existe toujours!!!). Je me rappelle avoir trouvé un blog similaire en Suisse avec une fille qui racontait des trucs à mourir de rire sur son entourage sous couvert d'anonymat, je l'ai interviewée par e-mail sans avoir jamais su qui c'était (et j'aurais bien aimé!). Puis les blogs se sont spécialisés et les premières blogueuses mode sont apparues. Je me rappelle avoir commenté passionnément le blog de Sophie Fontanel en espérant avoir le Fonelle d'Or (je l'ai eu trois fois au moins). Et puis les blogs beauté ont commencé à éclore par milliers, et j'ai un peu perdu le fil... Difficile de suivre toutes celles qu'on aime, même si on les aime beaucoup. Difficile de garder aussi un lectorat dans cette jungle, les stats se diluent à l'infini...

J'ai tenu mon journal intime depuis l'âge de 10 ans. Aujourd'hui, mon journal intime c'est un peu mon blog, mais surtout les réseaux sociaux. J'aime particulièrement Instagram, parce qu'il m'oblige à être positive et à ne montrer que les belles choses du quotidien, enjolivées encore grâce au filtre Valencia. J'ai arrêté de tenir mon journal intime car j'avais l'impression de me plaindre tout le temps des mêmes choses et quand je relisais mes notes des années précédentes, j'avais envie de m'ouvrir les veines. Maintenant, quand je n'ai pas le moral, je remonte mon fil Instagram et revis tous les bons moments des derniers mois et ça me fout une poussée d'endorphines.

Sur mon blog, j'aime bien parler des produits de beauté qui m'ont vraiment plu et des petites astuces qui rendent la vie plus plaisante. Des livres que je lis, même si ce sont les posts qui ont le moins de succès. Des endroits que je visite grâce à mon travail ou lors de mes vacances (à venir Copenhague!). J'ai beaucoup d'idées mais si peu de temps. J'ai un carton entier de choses à tester dont j'aimerais vous parler.
La brosse coiffante Braun Satin Hair 7 par exemple:


Ou les shampooings bio A + O.E.


Ou les produits suisses vegan Reficis:


Ou encore la marque lancée par mon ancienne collègue Béatrice, Biotonique (je suis jalouse!!!):


Ou encore vous raconter ma participation au prix Best of Health & Beauty (tester à l'aveugle trois produits de dermo-cosmétique pour les peaux sensibles), vous montrer mes produits préférés pour maquiller mes yeux sensibles, vous convaincre de l'efficacité des produits Caudalie...


Allez hop hop hop, au boulot Polly! Et promis je vous fais des meilleurs photos (chéri...?)!